今日の献立は、コッペパン、牛乳、豚肉のレモンじょうゆ焼き、鶏肉とキャベツのスープ、うずら豆のグラッセ、イチゴジャムでした。

豚肉のレモンじょうゆ焼きは、新献立です。味付けにレモン果汁と塩、こしょう、薄口しょうゆを使用し、ほんのりとレモンの酸味を感じる味付けになっています。暑い時期には酸味やスパイスなどで味にアクセントをつけると食べやすくなります。