今日の献立は、牛乳、ポークカレーライス、ほうれん草のソテー、洋梨の缶詰でした。

ほうれん草は、冬に旬を迎える野菜です。冷凍されたものも使いますが、秋から冬にかけては生のものを使った献立が多く登場します。今日は、さっと下茹でしたほうれん草をコーンと一緒に炒め、塩、こしょう、薄口しょうゆで味付けしています。