学校日記

　３月３１日（火）森田教頭先生の離任式を実施いたしました。

　森田教頭先生は福小学校でこれまで４年間ご勤務されました。

　地域の皆様、PTA役員、教職員と多くの方々が参加され、名残を惜しむ心温まる離任式となりました。

　４年間、本当にありがとうございました。新天地でのご活躍を祈念いたします。

今日の献立は、ごはん、牛乳、いわしフライ、みそ汁、ほうれん草のごまあえでした。

今年度最後の給食です。いわしフライは、開いたいわしを使ったボリュームのある一品です。揚げることで魚の臭みが気にならず、子どもにも食べやすくなっています。

みそ汁の大根は、一部が型抜きされたラッキー大根になっていました。

今日の献立は、黒糖パン、牛乳、チキンレバーカツ、ケチャップ煮、キャベツのサラダでした。

チキンレバーカツは、鶏のひき肉とレバーを使用しています。味付けにカレー粉などを使用しているため、レバーの臭みが抑えられ、食べやすくなっています。子どもたちに大人気で、毎回おかわりじゃんけんが盛り上がっています。

　３月１８日（水）第１２７回卒業式を挙行いたしました。

　校長先生から１６名の卒業生に卒業証書が授与されました。どの卒業生も立派に卒業証書を受け取り、「誓いのことば」を堂々と舞台で言うことができました。

今日の献立は、コッペパン、牛乳、えびのチリソース炒め、中華がゆ、ソフト黒豆、ソフトマーガリンでした。

中華がゆは、しいたけの戻し汁とチキンブイヨンを出汁として使用し、塩、しょうゆで味付けしています。肉だんごと野菜が入った具だくさんのお粥で、ごま油の香りがきいています。食べごたえのある一品でした。

今日の献立は、ご飯、牛乳、まぐろのねぎじょうゆかけ、みそ汁、高野豆腐の炒り煮でした。

高野豆腐の炒り煮は、粉末状の高野豆腐と豚ひき肉、にんじん、グリンピース、ひじきを使用しています。甘辛い出汁を吸った高野豆腐はごはんと一緒に食べると美味しくて、子どもたちに人気があります。

今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏肉の八丁みそだれかけ、五目汁、切り干し大根のいため煮でした。

鶏肉の八丁みそだれかけは、愛知県が発祥とされる八丁味噌を使っています。八丁味噌と赤みそを合わせることで子どもたちが食べやすいよう調整しています。ご飯にもよく合う、甘辛いみそだれでした。

今日の献立は、黒糖パン、牛乳、豚肉とれんこんのオイスターソース焼き、鶏肉と厚揚げのうま煮、デコポンでした。

豚肉とれんこんのオイスターソース焼きは、味付けにオイスターソースと刻んだにんにく、濃い口しょうゆを使用しています。にんにくの香りがよくきいた、パンチのある味でした。れんこんのシャキシャキとした食感がアクセントになっており、子どもたちに好評でした。

今日の献立は、牛乳、チキンカレーライス、金時豆と野菜のサラダ、いちごでした。

金時豆と野菜のサラダは、柔らかく蒸した金時豆とキャベツ、コーンを合わせ、ドレッシングで和えています。食物繊維が豊富な豆を使ったサラダで、食べごたえもあります。豆のほくほくとした食感を楽しむことができる、いろどりのよいサラダでした。