2月26日（火）、
実際にブルガリアで食べられているお菓子、カトマ（ヨーグルト入りパンケーキ）とアイリャン（塩入りのヨーグルトドリンク）を作り試食しました。3・4限目に2組、5・6限目に1組がそれぞれ調理実習を行いました。

カトマ（パンケーキ）はとてもおいしかったが、アイリャンはみんなの口には合わなかったみたいです。海外の人が納豆が苦手なように、私たちの口に合わないものもあることを知ることができました。カトマはおいしかったからまた作ってみたいとの意見がありました。今日の調理実習で作った材料を掲載していますので、機会があればぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

補足：カトマはこのままジャムなどつけずに朝食のパンとしても食べるそうです。

カトマの材料です。（パンケーキと同じ要領でつくってください）
■小麦粉200g
■ヨーグルト500ml
■ベーキングパウダー　小さじ１
■塩　小さじ1/2
■サラダ油　大さじ1
■チューブでバター　大さじ６
■ジャム（お好きなもの）大さじ６

アイリャンの材料です。（材料を混ぜてコップに入れる）
■ヨーグルト　300g
■水　300ml
■塩　小さじ1
■お好みでレモン汁　小さじ1