焼きししゃも、さといもの和風カレー汁、ささみと小松菜の炒め物
シシャモは、キュウリウオ目キュウリウオ科に属する魚で、川で産卵及び孵化し海で成長後に川に戻る遡河回遊魚です。日本固有種の本シシャモと外国種のカラフトシシャモがあり、主にカラフトシシャモが食用として流通しています。本日は焼きししゃもが出ました。脂と程よい塩味があってとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。