本日の給食は

豚肉と一口がんもの煮もの・オクラの梅風味・ツナっ葉いため・ごはん・牛乳です。

「オクラ」は、アオイ科アオイ属の植物で、ビタミン、カルシウム、カロテン、食物繊維を豊富に含みます。７～９月頃が旬の緑黄色野菜です。

切り口が星のような形をしたものがよく出回っていますが、丸い形のものや果皮が赤いものもあるそうです。

今日は、蒸したオクラを梅風味の甘酢と和えました。

これに、具だくさんの煮物と、ツナとだいこん葉の炒め物の組み合わせです。