今日はいつも大好評の「じゃがいものミートグラタン」でした。合挽きミンチとじゃがいもがトマトソースによくなじみ、パンとの相性はばっちりです。
ぜひ、お家でも作ってみませんか？

材料
牛ひき肉・・・・・・１５g
豚ひき肉・・・・・・１５g
じゃがいも・・・・・２８g（短冊切り）
たまねぎ・・・・・・２１g（細切り）
グリンピース・・・・３g
にんにく・・・・・・０．１g（みじん切り）
油・・・・・・・・・０．５g
白ワイン・・・・・・１g
しお・・・・・・・・０．１g
こしょう・・・・・・０・０３g
ケチャップ・・・・・６g
トマトピューレ・・・５g
ウスター・・・・・・１g
小麦粉・・・・・・・２g
パン粉・・・・・・・１g
水・・・・・・・・・５g

作り方
１．鍋ににんにくを香りよく炒め、ひき肉を炒め、ワインをかける。更に、たまねぎ、グリンピース、じゃがいもを炒め、水を加える。
２．煮上がれば、味つけをし、ふるった小麦粉を加える。
３．耐熱容器に２を入れ、パン粉をふって、２３０度１８分焼く。