今日は「スープ煮、ほうれんそうのグラタン、白桃（缶）、黒糖パン、牛乳」でした。こんがりと焼き上げたグラタンは児童に大人気でした。手作りのグラタンは少し手間がかかりますが、味は最高です！

（材料）
ベーコン・・・・・８ｇ（小口切り）
マカロニ・・・・・７ｇ
たまねぎ・・・・・３２ｇ（細切り）
ほうれんそう・・・１５ｇ（３ｃｍ）
油・・・・・・・・０．５ｇ
しお・・・・・・・０．２ｇ
こしょう・・・・・少々
クリーム・・・・・３ｇ
小麦粉・・・・・・２．５ｇ
牛乳・・・・・・・２１ｇ
粉チーズ・・・・・１ｇ
パン粉・・・・・・１ｇ

（作り方）
１．マカロニはゆでる。ほうれんそうはゆでる。小麦粉はふるって、弱火で色づかないようにからいりする。
２．ベーコンはからいりし、油を加え、たまねぎをいため、しお、こしょうで味をつけ、クリーム、小麦粉、牛乳を加える。
３．ほうれんそう、マカロニを加え、耐熱容器に入れ、粉チーズ、パン粉をふり、270度10分間オーブンで焼く。