今日の給食の献立は、豚肉のコチジャン炒め、トックもやしのナムルでした。コチジャンは、米味噌、唐辛子などを発酵させてつくる韓国・朝鮮料理によく使われる調味料です。今日は、豚肉と大根を、にんにく、コチジャン砂糖、醤油で味つけしています。トックは、野菜と煮込まれていて優しい味つけでした。もやしのナムルもあっさりとしていました。