学習園の畑で育てているサヤエンドウの実が大きく膨らみ始めています。しかもたくさんできています。太陽の光を浴びながら、あざやかな緑色が映えています。太陽の光で皮が透けて、中の豆の部分が見えました。さやえんどうは緑黄色野菜で栄養価がとても高く、カロテンやビタミンC、食物繊維も多く含まれています。和風味でやわらかく煮たら美味しいですよね。食べたくなってきました。