今日の給食のメニューは、カツ丼、きゅうりの赤じそ和え、ソフト黒豆、牛乳でした。カツ丼はけずりぶしでとっただしでたまねぎとにんじん、青ねぎを煮て甘めの和風仕立てに味付けしたら最後に卵を流し入れます。ごはんにかけて、一口大のサクッと揚げられたカツをのせます。きゅうりの赤じそ和えは蒸したきゅうりに赤じそと米酢などで作った調味液をかけて和えています。ソフト黒豆はやわらかくて甘かったです。