本日の給食は

　ホイコウロー・中華スープ・きゅうりの辛みづけ・ご飯・牛乳です。

　中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。
また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。
今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料と一緒にいためています。