9月21日 給食 食物アレルギーサポート対応献立
- 公開日
- 2021/09/22
- 更新日
- 2021/09/22
給食
〜献立〜
大豆入りキーマカレーライス(米粉)・きゅうりのピクルス
・白桃(カット缶)
大豆入りキーマカレーライスには、ひき肉・玉ねぎ・にんじん・グリンピース・ひきわり大豆が入っています。小麦粉の代わりに、米粉を使ったカレールウで味付けしています。小麦粉アレルギーの児童も食べることができます。
キーマとはインドの言葉で細かいものを意味し、ひき肉の使ったカレーをキーマカレーといいます。
きゅうりのピクルスは、ゆでたきゅうりを砂糖・塩・ワインビネガー・薄口しょうゆで味付けしています。