〜献立〜
プルコギ・とうふとわかめのスープ・きゅうりの甘酢づけ

　「プルコギ」は、韓国・朝鮮の料理です。牛肉に、しょうが汁、すりおろしたにんにく、コチジャン、すりごまなどで下味をつけ、たまねぎとにらを混ぜ合わせて、焼き物機で焼きます。

　「とうふとわかめのスープ」は、 焼き豚 、 とうふ、 にんじん、もやし、えのきたけ、わかめを 使用し、豚骨スープで旨みとコクをだしています。

　「きゅうりの甘酢づけ」は、ゆでたきゅうりを熱いうちに、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆで作った調味液につけ、十分に味を含ませます。