１１月２日（月） その２
- 公開日
- 2015/11/05
- 更新日
- 2015/11/05
給食
「くじらのオーロラ煮」の作り方
１・・・くじらは料理酒、しょうが汁で下味をつける（６０分以上漬け
こみます）。
２・・・くじらのつけ汁をきり、でんぷんをまぶし、油で揚げます。
３・・・ケチャップ・砂糖・赤みそを合わせて煮たものに、揚げたくじ
らをからませたら出来上がりです。