１０月２１日

　今日の給食は、「黒糖パン」「牛乳」「担々麵」「キャベツの甘酢漬け」「おさつチップス」です。

【テンメンジャン】
　テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。
　小麦粉から作られる味噌で、「中華甘味噌」とも呼ばれています。
　甘味があり、色が濃いことが特徴です。
　今日の給食では、担々麵の味付けに、テンメンジャンを使っています。