９月１５日

　今日の給食は、「ごはん」「牛乳」「鶏肉の塩こうじ焼き」「さつまいもの味噌汁」「牛ひじきそぼろ」です。

【しそ】

　しそは、夏が旬の野菜で柔らかい食味と香りが特徴です。

　緑のグループの食べ物で、体の調子を整える働きがあり、目や皮膚などを丈夫にするカロテンが多く含まれています。

　今日の給食では、牛ひじきそぼろに使われています。