今日は「かぼちゃのクリームシチュー、ミックス海そうのサラダ、クインシーメロン、黒糖パン、牛乳」でした。かぼちゃのクリームシチューは、旬のかぼちゃを使い、ルウは、手づくりしています。ミックス海そうのサラダは、ゆでたミックス海そうと焼き物機でむしたキャベツ・きゅうりを合わせ、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングで和えています。クインシーメロンは１個を８等分し、種をとりました。
　かぼちゃのクリームシチューは、かぼちゃや牛乳、クリームの甘みがありおいしくできました。ミックス海そうのサラダは少し酸味があり、さっぱりと仕上がりました。年１回のクインシーメロンは程よい甘さがありました。
　６月は食育月間です。食育とは、さまざまな経験を通じて「食に関する知識」と「食を選択する力」を習得し、健全な食生活を実現することができる人間を育てることです。
　給食や家庭で、「みんなでおいしく楽しく食べる」経験を積み重ねて、子どもの豊かな人間性を育みましょう。