９月２１日(火)
　２１日の献立は、「チキンカレーライス（米粉）、キャベツとコーンのサラダ（ノンエッグドレッシング）、冷凍みかん」でした。チキンカレーライスは、米粉のカレールウで作っています。さらに、カレーに、星とハートのラッキーにんじんを入れました。キャベツとコーンのサラダは焼き物機で蒸しました。程よいかたさで、野菜の甘みが感じられました。冷凍みかんはシャキシャキしてとても冷たく口当たりが良かったです。
　８月、９月、１０月は、「食物アレルギー対応サポート月間」で、小麦粉の代わりに米粉を使用したカレーライスやクリームシチューが出たり、卵を使用しないマヨネーズ風味のノンエッグドレッシングをサラダや魚の下味に使用したり、米粉から作ったマカロニやパン粉、豆乳を使用したグラタンが出たりして、小麦、卵、牛乳の食物アレルギーのある児童にも食べられるように作っています。