今日の献立
・ごはん
・さごしのごまじょうゆかけ
・すまし汁
・大豆の煮もの
・牛乳

〜だし〜
　だしは、食品に含まれる「うま味」の成分を水で煮出したもので、和食には欠かせないものです。
　だしの材料になる食材は、煮干しや魚の節(かつおぶし、さばぶしなど)、こんぶ、干ししいたけなどがあります。

　今日の給食のすまし汁と大豆の煮ものには、けずりぶしとこんぶでとっただしを使っています。