学校日記

5月22日(木) 今日の給食

公開日
2025/05/24
更新日
2025/05/24

輝く長池の子どもたち!

〈今日の献立〉
・タコライス
・とうふともずくのとろり汁
・にんじんしりしり風
・牛乳

〜新献立!にんじんしりしり風〜
 沖縄県の家庭料理の一つに「にんじんシリシリー」があります。「シリシリー器」と呼ばれるおろし金を使い、すりおろしたにんじんをいため、卵でとじた料理です。
 また「シリシリー」は、すりおろす時の音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。

☆給食では、細切りにしたにんじんとささみ、かつおぶし、調味料を混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。卵は使っていません。