６月２９日(木)
　今日は「焼きそば、オクラの中華あえ、さくらんぼ、牛乳、黒糖パン」でした。
　子どもたちに人気の焼きそばは、めんをかためにゆでて、野菜をいためたところに入れ、味をつけます。オクラの中華あえは、焼き物機でむして、砂糖、酢、こい口しょうゆ、ごま油でつくったたれをかけました。
　さくらんぼは、桜桃（おうとう）とも呼びます。5月上旬に白い花が咲き、6月〜7月に実が熟します。小さな果実をひとつひとつ手でつみ取らなければいけないため、収穫には大変な労力がいります。今日は年1回登場の山形県産の「佐藤錦」が１人3個つきました。給食室には、なんと約１２３０個のさくらんぼが届きました。甘くておいしかったです。

「佐藤錦について」
　甘みと酸味のバランスがよくとれた品種。山形県の佐藤栄助氏によって、ナポレオンと黄玉の交配種の中から発見されました。