＜今日の献立＞

・ごはん

・いわしのしょうが煮

・みそ汁

・高野どうふの煮もの

・牛乳

～大豆から作られる食べ物～

　大豆を発酵させるとみそやしょうゆになります。

大豆を蒸してしぼったものが豆乳、豆乳を固めたものがとうふ、とうふを凍らして乾燥させたものが高野どうふです。

また、大豆を炒って細かくすりつぶしたものがきな粉です。