＜今日の献立＞

・ごはん

・ホイコウロー

・中華スープ

・あつあげのピリ辛じょうゆかけ

・牛乳

～ホイコウロー～

　中国料理では、材料をゆでたあとに鍋に戻し、いためて仕上げることを「回鍋(ホイコウ)」といいます。

　また、豚肉のことを「肉(ロー)」というので、「回鍋肉(ホイコウロー)」という名前が付きました。

☆給食では、豚ばら肉をゆでてから、ほかの材料と合わせていためています。