６月23日(火) 今日の給食
- 公開日
- 2026/06/24
- 更新日
- 2026/06/23
輝く長池の子どもたち！
＜今日の献立＞
・ごはん
・鶏肉の塩こうじ焼き
・みそ汁
・魚ひじきそぼろ
・牛乳
～塩こうじ～
塩こうじは、米こうじと塩、水をもとに作られる発酵調味料です。
こうじ菌や酵素の働きで、食べ物がやわらかくなり、甘味やうま味が増えて、おいしくなります。
しょうゆ、みそ、す、みりんも発酵調味料です。
