【今日の給食】

・すき焼き煮
・ほうれんそうのおひたし
・いちご
・ごはん
・牛乳

とうふは、大豆から作られています。まず、水につけた大豆をすりつぶしてしぼり、豆乳を作ります。その豆乳に、固めるもとになる「にがり」を加え、とうふができあがります。大豆のおいしさと栄養がつまった食べ物です。今日の給食では、すき焼き煮に使われています。
そして今日は、いちごも登場しました。長崎県産の「恋みのり」です。