今日から23日(金)までの一週間は「給食週間」です。朝会で、給食の担当者から給食週間の意義や歴史についてのお話がありました。学校給食は、明治22年、山形県で始まりました。しかし、昭和18年頃になると戦争が激しくなり、食料が不足して給食も中止になります。昭和21年12月24日より、学校給食が再開されます。これを記念して1月24日から30日が学校給食週間となっています。(12月24日は冬休みが始まるため、1か月遅れとなっています。)学校給食は、子どもたちが「食」に関する正しい知識と望ましい食習慣を身につけるために重要な役割を果たしていると言えましょう。給食週間の間だけでなく、普段から「食」を通して自分の健康を考え、毎日調理してくださっている調理員さんへの感謝の気持ちも大切にしながら、これからも給食をおいしくいただくようにしていきたいものです。今日の給食のようすをご覧ください。