【今日の給食】

・ホイコウロー

・中華スープ

・あつあげのピリ辛じょうゆかけ

・ごはん

・牛乳

中国料理では、材料をゆでたあとに鍋に戻し、炒めて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といいます。

豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。

給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料とあわせて炒めています。