【今日の給食】

●マーボーなす

●ツナともやしのいためもの

●焼きさつまいもの甘みつかけ

●ごはん

●牛乳

〈なすの栽培〉

なすは、育てる方法や種類、地域を工夫することで、一年中収穫することができます。

〔外の畑で育てる方法〕

畑で太陽の光や雨を受けながら育てる方法

〔暖かいハウスで育てる方法〕

ビニールハウスなどを使って暖かくし、育てる方法

なにわの伝統野菜に「鳥飼なす」があります。

大阪府摂津市鳥飼地区で作られている丸い形のなすです。

今日の給食では、山梨県産のなすを使った「マーボーなす」が出ました。