今日の「さつまいものみそ汁」は、煮干しで出汁をとっています。魚のうまみが出てとてもおいしい出汁がとれました。煮干しは、カタクチイワシという種類のいわしです。魚から出汁をとっているのでカルシウムが豊富なみそ汁になっています。
　さつまいもの甘みと煮干しの出汁がよく合い、とてもおいしいみそ汁でした。