学校日記

うずら豆のグラッセ

公開日
2025/06/26
更新日
2025/06/26

お知らせ

6月25日(水)
 給食は、コッペパン、牛乳、豚肉のバジル焼き、鶏肉とキャベツのスープ、うずら豆のグラッセ、マーマレードです。
 グラッセは、フランス料理の一つで、バターを加えて煮つめ、つやを出した料理のことです。今日の給食のうずら豆のグラッセは、バターの代わりにオリーブ油でつやを出しています。
エネルギー573kcal たんぱく質30.5g 脂質18.5g 糖質65.5g