献立は、カツ丼・きゅうりの赤じそあえ・ソフト黒豆・牛乳でした。

カツ丼の具は、たまねぎ・にんじん・青ねぎを煮て味つけし、液卵を流し入れます。配食時に、ごはんの上に具をかけ、カツをのせて食べます。

この献立は、【卵】の除去食です。

きゅうりの赤じそあえは、焼き物機で蒸したきゅうりに赤じそ・砂糖・米酢・うすくちしょうゆで作ったタレをかけ、あえています。

カツ丼もきゅうりの赤じそあえも児童に人気のある献立で、どのクラスもしっかり食べていました。