年に１〜２回登場する干しずいきを使った煮ものです。
　寒い時期に体が温まるように、汁にとろみをつけたうすくず汁と
冬至にかぼちゃを食べて無病息災を願う風習から、焼きかぼちゃに
しています。


　　　　≪こんだて≫
　　　　・豚肉と干しずいきのみそ煮
　　　　・うすくず汁
　　　　・焼きかぼちゃ
　　　　・ごはん
　　　　・牛乳