白身魚フリッターは、冷凍のまま油で揚げました。
　オリーブ油でにんにくを香りよくいため、さらに鶏肉、キャベツ、たまねぎ、にんじんを炒め、缶詰めのトマト、トマトピューレ、湯を加えて煮、砂糖、塩、こしょう、ローレル、薄口しょうゆ、チキンブイヨンで味つけし、最後にパセリを加えたミネストローネとブロッコリーのサラダです。



　　≪こんだて≫
　　・白身魚フリッター
　　・ミネストローネ
　　・ブロッコリーのサラダ
　　・黒糖パン
　　・牛乳