あかうおは、焼き物機で焼きます。だいこんおろし、みりん、薄口しょうゆ、ゆず果汁で作ったみぞれを焼いたあかうおにかけたあかうおのみぞれかけです。

　豚肉、うすあげ、たまねぎ、キャベツ、にんじん、ほうれんそうを使ったみそ汁とささみ油漬けともどしただいこん葉を炒めたとりなっ葉いためです。

　　≪こんだて≫

　　・あかうおのみぞれかけ

　　・みそ汁

　　・とりなっ葉いため

　　・ごはん

　　・牛乳