角切りのさけは、冷凍のまま焼き物機で焼きます。砂糖、みりん、薄口しょうゆ、白みそ、水を合わせて煮、焼いたさけにかけたさけの甘みそだれかけです。

　うすあげ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、青ねぎ、しめじを使った五目汁と鶏肉とグリンピースを砂糖、みりん、薄口しょうゆで味つけしただしで煮、液卵を流し入れたグリンピースの卵とじです。鶏卵にアレルギーのある児童は、鶏卵を入れる前に取り分けたものを食べました。

　　≪こんだて≫

　　・さけの甘みそだれかけ

　　・五目汁

　　・グリンピースの卵とじ

　　・ごはん

　　・牛乳