豚肉、たまねぎ、むきえだまめ、にんじんをしょうが、にんにく、トウバンジャンの香りを出した綿実油で炒めて煮、水どきでんぷんでとろみをつけます。この具をごはんの上にかけて食べるピリ辛丼です。

　鶏肉、チンゲンサイ、たけのこ、えのきたけを使った中華スープときゅうりの甘酢づけです。

　　≪こんだて≫

　　・ピリ辛丼

　　・中華スープ

　　・きゅうりの甘酢づけ

　　・牛乳