【今日の献立】ごはん　牛乳　豚肉の香味あげ　すまし汁
　　　　　　　あっさりきゅうり
エネルギー：606Ｋcal　たんぱく質：23.3ｇ　脂質：17.8ｇ
カルシウム：278ｍｇ　 ビタミンＡ；158μｇ ビタミンＣ：21ｍｇ
　今日の「あっさりきゅうり」は、蒸したきゅうりを塩で和えたものです。今日のきゅうりに限らず、食中毒の観点から、大阪市の学校給食ではプチトマト以外、生野菜を提供することはありません。必ず、煮る、蒸す、焼くという料理法で加熱します。蒸したり、煮たりした食材や出来上がった料理は、中心温度計で３か所の温度を測り、いずれも７５度以上であればＯＫとなります。