7/28 学校給食より
- 公開日
- 2020/07/28
- 更新日
- 2020/07/28
学校行事・できごと
【今日の献立】きんぴらちらし すまし汁 ちまき 牛乳
エネルギー:594Kcal たんぱく質:21.8g 脂質:11.7g
カルシウム:270mg ビタミンA:226μg ビタミンC:20mg
ちまきは、もちの一種で端午の節句と関係が深い和菓子です。中国から伝来したもので、古くは「茅(ちがや)」の葉で包んでいたため、「茅巻き(ちがやまき)」と呼ばれていたことから「ちまき」となりました。
大阪市の学校給食のちまきは、原材料はすべて国産で、一般的に市販されているものより糖分をひかえています。 笹は新潟産で、米の粉などで作ったもちを、熟練の職人が 1 本ずつ手で巻いて仕上げています。
例年は5月のこどもの日の行事献立として出されていますが、学校休業が続いたため、今日となってしまいました。
1年生では、初めて食べる児童も多かったです。