【今日の献立】黒糖パン　牛乳　ケチャップ煮　三度豆とコーンのソテー
　　　　　　　りんごのクラフティ
エネルギー：631Ｋcal　たんぱく質：25.1ｇ　脂質：18.1ｇ
カルシウム：311ｍｇ　ビタミンＡ：250μｇ　ビタミンＣ：37ｍｇ
「クラフティ」は、フランスの伝統的な焼き菓子です。
タルト型にタルト生地を敷いて中にサクランボを並べ、鶏卵、牛乳、生クリーム、砂糖、小麦粉を混ぜた生地で覆って焼き上げた、果物入りカスタードプディングのような菓子です。リム—ザン地方が発祥の地で、この地方ではブラックチェリー以外の果物を用いたものを「フロニャルド」と呼び区別しているそうです。
　今日の給食のクラフティは、タルト生地の代わりにコーンフレークを敷き、その上に鶏卵、クリーム、砂糖、小麦粉、りんごの缶詰を混ぜたものを流し入れ、焼いています。
　子どもたちに人気の手作りデザートです。