【今日の献立】コッぺパン（マーマレードジャム）牛乳　鶏肉のからあげ
　　　　　　　とうがんの中華スープ　切干だいこんのごま辛みづけ
エネルギー：682Ｋcal　たんぱく質：25.9ｇ　脂質：26.6ｇ
カルシウム：313ｍｇ　ビタミンＡ：184μｇ　ビタミンＣ：24ｍｇ
今日の給食の「鶏肉のからあげ」は、鶏肉ももの部位を使用しています。ももは、脚からももの付け根にかけての肉で、筋肉が多い部分です。肉質は、むね肉に比べてやや硬めで、筋肉間に脂肪があるため、味にこくがあります。
「鶏肉のからあげ」の調理法は次のとおりです。
１．鶏肉はしょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつける。
２．鶏肉のつけ汁をきり、でん粉をまぶし、熱したなたね油で揚げる。
　簡単で子どもたちに大人気の献立です。