【今日の献立】小黒糖パン　牛乳　ウインナーときのこのしょうゆ
　　　　　　　風味スパゲッティ　焼きとうもろこし
エネルギー：589Ｋcal　たんぱく質：22.1ｇ　脂質：22.0ｇ
カルシウム：281ｍｇ　ビタミンＡ：221μｇ　ビタミンＣ：21ｍｇ
　今日はしめじとしいたけを使った「ウインナーときのこのしょうゆ風味スパゲッティ」です。
　給食に登場するきのこは、しいたけ、しめじ、えのきたけ、まいたけ、エリンギ、マッシュルーム、なめこがあります。
　日本は、気候が温暖で雨量が多く、きのこの生育に適しており、多くの種類のきのこがあります。食用になるものは約１００種、そして市場に出回るものは約２０種です。
現在、市場に出回っているものは、まつたけ、ほんしめじを除いてほとんどが人工栽培によるものです。。
　きのこはそれぞれ独特の香りや味、そして歯ごたえ、舌ざわりなどの食感にあります。
　汁物や鍋などに入れて、そのうま味や食感を楽しみましょう。