【今日の献立】コッペパン（マーマレード） 牛乳　ほうれんそうのグラ
　　　　　　　タン 白桃（缶詰）
エネルギー：680Ｋcal　たんぱく質：28.06ｇ　脂質：20.3ｇ
カルシウム：353ｍｇ　ビタミンＡ：324μｇ　ビタミンＣ：38ｍｇ
　今日はこれから旬を向かえるほうれんそうの入った「ほうれんそうのグラタン」です。
　グラタンは、フランスのドーフィネ地方で生まれた料理とされています。
　グラタンという名前は、フランス語の「グラティネ（焦げ皮をはらせる）」や「グラッテ（こそげる）」という語からきたと言われています。焼き色をつけたり、焦げた部分をこそげとったりするところから名付けられた料理です。