「お茶」は「茶道」といわれるように、決まりごとをおさえながらお茶のかおりや味をじっくり楽しみます。「お先にちょうだいします」「結構なお点前でした」などの挨拶だけでなく、割りばしの使い方までもきちんとしたきまりがあることに驚きました。甘いお菓子を食べることによって、よりお茶の味が際立つこともわかりました。藤井先生ほんとうにありがとうございました。