【今日の献立】ごはん　牛乳　たらのフライ　豚肉とあつあげの
　　　　　　　煮もの　もやしときゅうりのおひたし
エネルギー：659Ｋcal　たんぱく質：25.0ｇ　脂質：20.3ｇ
カルシウム：317ｍｇ　ビタミンＡ198μｇ　ビタミンＣ：19ｍｇ
　今日は「タラのフライ」が１人１切れ出ました。
　「たらのフライ」で使用しているスケソウダラは、スケトウダラとも呼ばれ、タラ科で全長６０ｃｍくらいになります。冬が旬で漢字では「鱈」と書きます。
　太平洋北部、日本海、オホーツク海で多くとれ、白身であっさりした魚です。
　肉は、冷凍のすり身やかまぼこの原料に、また卵巣はたらこに加工されます。