【今日の献立】黒糖パン　牛乳　わかさぎフライ　はくさいのスープ
　　　　　　　カリフラワーのサラダ
エネルギー：576Ｋcal　たんぱく質：25.7ｇ　脂質：19.4ｇ
カルシウム：401ｍｇ　ビタミンＡ：182μｇ　ビタミンＣ：33ｍｇ
　今日の主菜は「わかさぎフライ」でした。
　わかさぎは、ししゃもと同じキュウリウオ科の魚で、海で成長して産卵期になると鮭のように川をのぼってくるものと、湖などに生息するものに分かれています。
　天ぷらやフライなど、揚げ物が代表的な料理で、骨がやわらかいため丸ごと食べることができます。
　産卵期は春で、産卵期前の秋から産卵期頃までがおいしいです。
　給食で使われている「わかさぎフライ」は、新鮮なわかさぎを使用し、魚特有のくさみや苦みが少ないです。また、骨ごと食べることができ、カルシウムの補給や咀嚼力の向上にもなります。