【今日の献立】コッペパン（ブルーベリージャム）　鶏肉のカレーマヨ
　　　　　　　ネーズ焼き　てぼ豆のスープ　三度豆とコーンのサラダ
エネルギー：638Ｋcal　たんぱく質：29.9ｇ　脂質：20.5ｇ
カルシウム：303ｍｇ　ビタミンＡ：177μｇ　ビタミンＣ：20ｍｇ
　今日の副菜の１つは「三度豆とコーンのサラダ」でした。
　三度豆は若いうちにさやごと食べるさやいんげんのことで、１年に３度も収穫できるところから三度豆と呼ばれています。
　いんげん豆の原産地は、中央アメリカと言われており、日本には江戸時代初めに隠元禅師が中国から伝えたとされています。
　かつては露地栽培が中心であったため、本来の旬は６〜９月頃でしたが、ハウス栽培も増え、周年出荷されています。
　豆とつきますが野菜の仲間です。