来週「もぐもぐ週間」で給食の残食調べをします。

オリンピックでも問題になりましたが、フードロスなど食品の廃棄などです。日本では食品のフードロスの割合が高く、時々マスコミにもあげられています。

日本は昭和には「もったいない」という言葉が有名なぐらい食事をきれいにたいらげる文化でしたが、ファーストフードなどが出回り、安価なお弁当が店頭に並びだしたころから廃棄する傾向になりました。

2030年までにSDGｓの目標を世界が掲げています。この目標達成のためにもフードロスの問題に取り組みましょう。17の目標のうち2番目「飢餓をゼロに」です。

学校では、PTAに協力していただいて、SDGｓの取り組みを進めていきたいと思っています。１学期にはリサイクル活動として取り組んでいただきました。少しでも残食が減りますよう取り組んでいきたいと思いますので、ご協力お願いします。