10月28日(水)の献立は「牛肉のカレー風味焼き・トマトのスープスパゲッティ・キャベツときゅうりのピクルス・黒糖パン・牛乳」でした。牛肉のカレー風味焼きは、牛肉、ピーマンをカレー粉等で下味をつけて焼き物機で焼きました。それに今月1回のみ使用の生のトマトを用いて、オリーブ油とにんにくを香りよく炒めて風味を増し、ほたて貝とベーコンで旨みを出して仕上げたトマトの酸味がほどよくおいしいスープスパゲッティとキャベツときゅうりのピクルスがでました。