８月20日(木) 大阪ガス「ハグミュージアム」にて、夏季実技研修会を開催しました。
研究部の会員のほか、応募された一般教職員の方とともに、施設内の見学と調理実習を行います。

大阪ガスでは、環境教育や食育を通じた次世代育成などの社会貢献を行っている取り組みを、模型やアニメーションを使って分かりやすく説明していただきました。
また、調理実習では「カジュアルイタリアン」と銘打った４品を、グループごとに分かれて調理します。

中には「茹でずにつくる クリームパスタ」などがあり、防災の観点を取り入れた火を使わずに調理できる料理の紹介もありました。